Лесно мариновано зеле в буркани - бързо и вкусно!
Чудна рецепта за мариновано зеле в буркани!
Продукти:
1 кг зеле
70 г моркови
![Как да си направиш ужасно кисело зеле?]( "Как да си направиш ужасно кисело зеле?")
Как да си направиш ужасно кисело зеле?
Киселото зеле е един от най-характерните усети на българската кухня. Без него нямаше да има обичайната яхния и доста други ястия. Ос...
черен пипер на зърна, дафинов лист
сол - 20 г на 1 кг зеле
Приготвяне:
Нарежете зелето на ситно и настържете морковите на ренде и разбъркайте хубаво всичко. Овкусете със солта добре и хубаво запълнете чистите подбрани буркани.
Затворете ги и ги оставете за 2-3 дни според от температурата на стаята.
![Здравословно ли е киселото зеле?]( "Здравословно ли е киселото зеле?")
Здравословно ли е киселото зеле?
Да предположим, че имате кисело зеле в менюто си през днешния ден, какво тъкмо имате в чинията си? Здравословно ли е киселото зеле? И да, и...
Добавете в случай че е нужно чиста вода и всеки ден пробождайте с шиш зелето, с цел да не горчи след това.
Когато ферментацията завърши, затворете бурканите добре и приберете на хладно място за няколко дни.
Вече е готово за ядене и би трябвало да се съхранява на хладно.
Да ви е сладко!
Продукти:
1 кг зеле
70 г моркови
Киселото зеле е един от най-характерните усети на българската кухня. Без него нямаше да има обичайната яхния и доста други ястия. Ос...
черен пипер на зърна, дафинов лист
сол - 20 г на 1 кг зеле
Приготвяне:
Нарежете зелето на ситно и настържете морковите на ренде и разбъркайте хубаво всичко. Овкусете със солта добре и хубаво запълнете чистите подбрани буркани.
Затворете ги и ги оставете за 2-3 дни според от температурата на стаята.
Да предположим, че имате кисело зеле в менюто си през днешния ден, какво тъкмо имате в чинията си? Здравословно ли е киселото зеле? И да, и...
Добавете в случай че е нужно чиста вода и всеки ден пробождайте с шиш зелето, с цел да не горчи след това.
Когато ферментацията завърши, затворете бурканите добре и приберете на хладно място за няколко дни.
Вече е готово за ядене и би трябвало да се съхранява на хладно.
Да ви е сладко!
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ